PODERE GAGLIASSI | BAROLO DOCG DEL COMUNE DI SERRALUNGA D'ALBA
Podere Gagliassi è una storica cantina a Monforte d'Alba, rinomata per la produzione di vini innovativi e di alta qualità nelle Langhe, lì si coltivano con attenzione uve Nebbiolo, Barbera, Alta Langa (Pinot Nero e Chardonnay) e Dolcetto. Le Langhe sono una regione collinare nel Piemonte, con paesaggi di vigneti e borghi medievali, famosa per i vini Barolo e Barbaresco, dove si combinano natura, cultura e tradizione, offrendo un'esperienza unica per gli amanti del cibo, del vino e della bellezza pittoresca In questo luogo incantevole, tradizione, cultura e rispetto per la terra si fondono in un'esperienza enologica unica ed emozionante. Nel 2020, l'azienda ha ottenuto la certificazione biologica.
Vino Rosso.
Uvaggio: Nebbiolo d’Alba 100%
Zona di Produzione: Monforte d’Alba
Altitudine: 400-450 m slm
Vendemmia: selezione e raccolta manuale prima settimana di novembre
Vinificazione: pressatura diretta, prima fermentazione in vasche di acciaio inox
Affinamento: 30 mesi in barriques in rovere francese secondo passaggio, 1 anno di bottiglia
Degustazione e Colore: il colore si manifesta subito in delicate note purpuree con riflessi granata. L’ingresso al palato è caratterizzato da una delicatezza e una struttura garantite dai tannini tipici di questa zona di Monforte. Note di spezie e tabacco accompagnano il degustatore
Grado Alcolico: 15 % vol.
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