MALENCHINI | OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
AZIENDA IN REGIME BIOLOGICO
ZONA DI PRODUZIONE Antella – Firenze
SUPERFICIE OLIVATA 40 ettari
COMPOSIZIONE DEL TERRENO Medio impasto, franco – Argilloso
OLIVAGGIO Frantoio, Leccino, Pendolino e Moraiolo
FORMA DI ALLEVAMENTO Cespuglio e vaso cespugliato
ALTITUDINE 200-300 metri s.l.m.
TIPO DI ESTRAZIONE Spremitura a freddo entro poche ore dalla raccolta con sistema Alphalaval
RACCOLTA Manuale e meccanica
ANALISI ORGANOLETTICHE
Fruttato Molto intenso
Amaro Intenso e persistente
Piccante Intenso
Disponibile nei formati: bottiglia da 500 ml e Lattina da 3 litri
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